云南彝良双季茭白种植实验基地,联系电话:13508707114,改良双 季茭白,象牙菜种苗广销国内外,支持全国发货,成活率高,改良双季茭白品种植株孕茭率高,产量更高,收益上万元 .最优秀的双季茭白品种" />

象牙菜简介及种植技术

  象芽菜象牙菜:又叫草芽、学名宽叶香蒲,又名水中龙和白莲参,香蒲科多年生水生或沼生草本。根状茎乳黄色,先端白色,地上茎粗壮,高1-2.5米,叶条形。

 象芽菜 象芽菜

象芽菜象芽菜 象芽菜

  雌雄花序紧密相接,并且在同一根植株顶端,雌花序长约5-22.6厘米,花后发育,雄花通常由2枚雄蕊组成,小坚果披针形,褐色,果皮通常无斑点,种子褐色,椭圆形,花果期5-8月。象牙菜产我国大部分地区。常生于湖泊、池塘、沟渠、河流的缓流浅水带,亦见于湿地和沼泽。象牙菜全身都是宝,它的根叶晒干后可作为编织工艺品的高级原料,它的花粉具有凉血、止血、活血、消肿消瘀、通便利尿的功效,具有明显的防病治病、滋补强壮的功效。象牙菜作为绿色观赏草本植物,它还可用于生产鲜切花,深受欢迎。多年生水生或沼生草本。根状茎乳黄色,先端白色。地上茎粗壮,高1-2.5米。叶条形,叶片长45-95厘米,宽0.5-1.5厘米,光滑无毛,上部扁平,背面申部以下逐渐隆起;下部横切面近新月形,细胞间隙较大,呈海绵状;叶鞘抱茎。雌雄花序紧密相接;花期时雄花序长约3.5-12厘米,比雌花序粗壮,花序轴具灰白色弯曲柔毛,叶状苞片1-3枚,上部短小,花后脱落;雌花序长约5-22.6厘米,花后发育;雄花通常由2枚雄蕊组成,花药长约3毫米,长矩圆形,花粉粒正四合体,纹饰网状,花丝短于花药,基部合生成短柄;雌花无小苞片;孕性雌花柱头披针形,长1-1.2毫米,花柱长2.5-3毫米,子房披针形,长约1毫米,子房柄纤细,长约4毫米;不孕雌花子房倒圆锥形,长约0.6-1.2毫米,宿存,子房柄较粗壮,不等长;白色丝状毛明显短于花柱。小坚果披针形,长1-1.2毫米,褐色,果皮通常无斑点。种子褐色,椭圆形,长不足1毫米。花果期5-8月。本种外部形态近于香蒲,但是,白色丝状毛明显短于花柱,柱头呈披针形,不孕雌花子房柄较粗,不等长,植株粗壮,叶片较宽等明显有别。象牙菜常生于湖泊、池塘、沟渠、河流的缓流浅水带,亦见于湿地和沼泽。产于云南、黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、河南、陕西、甘肃、新疆、浙江、四川、贵州、西藏等省区。日本、原苏联、巴基斯坦、亚洲其他地区、欧洲、美洲、大洋洲均有分布。

  栽培方法:

场地、土质及水源的选择:

  农村城乡的菜园地、肥沃的稻田或湖边河塘浅滩,沼泽烂泥田地等均可适宜栽培。必须能保持终年有水,水深10-20公分以上。旱地盐碱地不能种植。利用大棚种植,只要能保持常年喷水,浅盘水即可栽培。

栽培方法及下种季节安排,现将其优质、高产栽培技术介绍如下: 

一、种植土壤和水源选择 

 象牙菜对土壤要求不是很严格,在无污染的水稻田或河滩均可种植,但以在排灌方便、肥沃的黏性水稻田种植最好,要求耕层15~20厘米厚,土质松软。夹沙石土易使象牙菜表面产生锈斑、变黄,且易形成不规则形状,采收时容易折断,使其商品品质降低。应选择排灌方便且无污染的水源。 

二、栽培时间 

 象牙菜适应性极强,气温在5℃以上即可种植,最适生长温度为25---28℃,全年均可引种栽培。下种前应深翻泥层,施足基肥,充分翻耙,种苗以5--7片叶为佳。定植时象牙菜叶分生的方向应与行距方向平行。种苗插入泥层中8--10厘米,株距50---60厘米、行距80--100厘米,定植10天左右就可成活。 

三、施肥和田间管理 

 象牙菜喜肥,定植前,每667平方米(1亩)应施腐熟有机肥3000---3500公斤作基肥(用50公斤复合肥代替也行);生长期间,视植株长势每隔1--2个月每667平方米追施尿素15--20公斤、硫酸钾10公斤左右。象牙菜生长期间水位应长期保持8--10厘米深,每隔1--2个月换一次田间蓄水,及时剪去枯黄叶。象牙菜采收2个月后,产量即开始下降,因此,生产上应根据不同品种,每隔2--3个月及时更新种株。更新种株的方法是:暂时停止采收,约5天后,原种株两侧会各长出1株新苗,再过约5天后,新苗长至5片叶左右时,割断新苗和原种株的连带,并将原种株拔出或就地踩入泥层中,把其中1株新苗移到原种株的位置,另1株新苗拔出移栽至别处。完成种苗更新后约15天,又可采收新的象牙菜。 

四、病虫害防治 

 象牙菜易遭蚜虫和钉螺危害,其他病虫害不易发生。在下种前667平方米应撒施过磷酸钙50公斤,防止钉螺的危害,同时要注意除去黄叶病叶,保证植株通风良好。 

五、采收及储存 

 在适宜气温条件下,下种20天左右就可以开始采收,应严格掌握采收标准,象牙菜牙尖开始向上翘时为采收适宜时期,这时如不及时采收,“象牙”就会向地上生长,长成新苗,影响品质。平均气温25--30℃时,每隔4--5天就可采收1次。“象牙”生长方向一般与叶生长方向平行,采收时,在离象牙菜植株根部10厘米左右,用手在叶生长方向的泥层中8~10厘米深处摸象牙菜,采收时动作要轻,以免碰断根部小的象牙菜。采收后,要将象牙菜用清水冲洗干净,分级整理出售,当天没有售完的,可以用保鲜膜包好或用清水浸泡存放在4℃冰箱中保存。

  象牙菜的适应范围相当广泛,气温在5℃以上即可种植,最佳适宜温度25℃- 28℃,一年四季均可引种栽培,下种前应先把土地平整并引水浸泡后,经充分翻耙一、二次后,放足基肥便可下种。下种时把苗根插入泥中,深度为15厘米左右,它的株、行距要求为:1米×60厘米,每亩用种苗1100棵。每亩下种一次后,可连续采收5-6年无须另引种栽培。如作为种苗扩大销售,可任意让其疯狂生长,便可不断分批采幼苗运往各地销售。

  施肥:象牙菜的耐肥能力特强,一般的氮磷钾化肥均适宜,但为了保持其天然绿色的品质,应以重施有机肥为主,将猪、牛、人、马粪经充分沤制之后便可施用,每亩2000~3000公斤以上(没有农家肥可以用50公斤复合肥代替)。当采收后,每隔10-15天应追肥一次,以保证其旺盛生长确保丰收。

  采收及加工:在适宜气温条件下,一般下种后约15-20天内即可开始采收,尔后,如在春夏季每5-10天即可采收一次,冬季每15-20天可收一次。象牙菜所采收食用的莲藕状块茎部分,纵横交错蔓延生长于泥田中。采收时,人员应轻手轻脚,不能踩烂、断新芽,要顺着根部逐行逐株自内向外,由上而下慢慢摸索采收。

  采收后的象牙菜应先冲水洗干净,然后进行分级管理鲜售。如当天出售不完,可采用保鲜袋进行包装运销各地。在4-5℃的条件下,可保存放置5-10天不变质。如能真空包装其保鲜期可达20-30天以上。另外,象牙菜还可大面积栽培,当具有一定程度的规模时,还可集约化经营,深加工制成高级的罐头、酸甜果脯、干菜等运销国内外,增加外汇收入。

  象牙菜,在一般的粗放管理条件下,每亩当年可收鲜菜1500~2000公斤。按南宁市一些高级宾馆饭店的鲜售价为10-20元/市斤,则每亩零售收入约3万元,若批发和去除人工费,每亩经济收益也应该上万元,其经济效益亦为相当可观。

主要价值:

  象牙菜全身都是宝,它的根叶晒干后可作为编织工艺品的高级原料,它的花粉具有凉血、止血、活血、消肿消瘀、通便利尿的功效,具有明显的防病治病、滋补强壮的功效。象牙菜,因其植株终年碧绿青翠,它开花怒放如焰,造型热烈火红,喜庆吉祥如意,更是室内外、园林喷泉湿地的名贵花卉。象牙菜作为绿色观赏草本植物,它还可用于生产鲜切花,深受欢迎。

  象芽菜 象芽菜 象芽菜

  象牙菜。象牙菜原主产于云南省,又名草芽,是一种名贵的水生蔬菜,超市售价高达40元一斤。年亩产1200--1500公斤以上。味道鲜美,质脆嫩,富含多种氨基酸,营养价值高,味甘甜清香,接近食用菌水平,成为水中精品,被誉“为水中人参”。切成薄片或丝,可炒可煮。到云南旅游的游客如果不吃到象牙菜,将会成为品味云南小吃的一大遗憾。经过我们云南彝良双季茭白种植基地2015年,2016年在四川、广西、湖南、江西、山东、浙江等地区试点种植,均取得成功,现在我们向全国推广种植。象芽菜适合生长在海拔100米——2000米的地区,水深1厘米——30厘米为最佳,气温越高,生长越快。种植的田块土壤越肥沃,泥土越柔烂(如淤泥)采摘越方便,夏天高温期一般一周即可采摘一次。象牙采收长度20厘米左右为最佳。提示:采收时并不是连根拔起哟,而是用手在淤泥里摸到象牙后用刀割断或用手摘断,象牙离土表很浅的。如果不及时采收,象牙会钻出土表面而发芽长叶,形成新的植株。象牙菜在春天种植后,如果气温在25度以上时,一般种植20天以后就可以开采,每周采一次。采摘期间每10天施肥一次,每亩一次施肥40----60斤尿素或复合肥。年亩产1500斤以上的象牙菜。      

象芽菜

     整株象牙菜(拍照于初春)

 

<二> 在线购买:   点击即可进入支付宝界面入口